Time & Location
Vrijdag 17 september
15:00 – 18:00
Online workshop
About the event
Ayurvedisch eten, wat is dat? Moet je dan alleen maar curry eten of alleen maar komijn in je eten doen?
Het kan, maar dat hoeft niet!
Tijdens deze workshop nemen Liese en Janneke je mee in de basisprincipes van het Ayurvedische koken.
We maken samen drie recepten.
~ Een typisch Ayurvedisch gerecht
~ Een typisch Ayurvedisch bijgerecht
~ Een frisse chutney
~ Iets zoets, altijd lekker
Je hoeft geen keukenprins(es) te zijn, we nemen je stap voor stap mee. De workshop is voor iedereen toegankelijk die een plek om te koken heeft.
We gaan samen stap voor stap de gerechten maken, ieder in z’n eigen keuken.
Dan laten we de pannen even met rust en is er een blok waarin we de ins- en outs delen over onze spijsvertering: waarom deze zo centraal staat in de Ayurveda en hoe je deze kunt ondersteunen door middel van voeding, kruiden en leefstijl.
Daarna gaan we uiteraard onze eigen creaties opeten en is er ruimte voor vragen.
Een week van te voren sturen we je de volgende informatie toe:
* Recepten & ingrediënten;
* Voorbereiding, wat heb je nodig om de recepten te kunnen maken;
* Een kruidenpakketje met kruiden die lastiger te krijgen zijn.
De gerechten zijn vegetarisch en glutenvrij. Het liefst kook je in Ghee, wil je vegan koken dan kun je gebruik maken van een andere olie.
Er is beperkt plek, zodat we voldoende ruimte hebben voor interactie en persoonlijke aandacht.
Voor vragen, mail gerust! : passievoorayurveda@gmail.com
