Ghee, het vloeibare goud in de Ayurvedische keuken. Ghee werkt bevorderlijk voor de spijsvertering, het helpt de voedingsstoffen beter op te nemen en is heilzaam bij een droge huid en constipatie. Daarbij verbetert het je geheugen en werkt het smerend voor het bindweefsel.
Oftewel: dit wil je!
Nu is een potje uit de winkel al snel ook goud waard – en ik houd van experimenteren – dus zodoende wilde ik eens zelf een potje Ghee proberen te maken.
Hierbij ben ik wat op internet gaan speuren voor tutorials en dit vond ik een helpende video. Makkelijk en helder uitgelegd.
All you need is een steelpannetje, een kaasdoek en 1 of meerdere pakjes grasboter (ongezouten).
Inmiddels kan ik uit eigen ervaring zeggen dat het super easy is en kan ik je van harte aanraden er ook zelf eens mee te gaan experimenteren!
Ennuh, mocht je (nog) niet zo’n keukenprinses zijn, doe je darmen dan een plezier en scoor in ieder geval zo’n potje vloeibaar goud 🙂
Liefs,
Liese
